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Hotel Sonnbichl**** - Wellnesshotel Südtirol
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... Gourmethotel / Sonnbichl´s Gourmetküche

Sonnbichl´s Gourmetküche – ein kulinarischer Geheimtipp in Dorf Tirol

Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend (Goethe)

Bleibenden Eindruck hinterlassen die Gerichte unseres Küchenteams bei den Stammgästen im Gourmethotel Dorf Tirol schon seit Jahren. Unser Küchenchef Roland Halbeisen, Koch aus Leidenschaft, zaubert jeden Abend mit seinem Team kulinarische Leckerbissen auf höchstem Niveau. Er ist stets bemüht, kreative Ideen mit traditioneller Südtiroler Küche raffiniert zu kombinieren, und legt großen Wert auf eigene frische Kräuter aus unserem Kräutergarten, sowie feinste heimische Zutaten aus der Region.

Wichtig ist das Produkt und sein Eigengeschmack. Im Gourmethotel Sonnbichl Es muss unverfälscht und authentisch auf den Teller kommen. „Sonnbichl´s“ Gourmetküche überzeugt mit einer leichten, mediterranen Kulinarik und beruht auf jahrelanger Erfahrung, phantasievoller Kreativität und Freude am kulinarischen Genuss.

Einen Freudentanz der Genüsse erleben unsere Gäste täglich beim 5-Gang-Wahlmenü und einmal pro Woche beim Galadinner, dem kulinarischen 6-Gang-Menü – immer donnerstags. Und wenn Sie mal hinter die Kulissen schauen möchten freut sich unser Küchenteam auf einen kurzen Besuch, vielleicht erhalten Sie auch einen ganz persönlichen Tipp den Sie mit nach Hause nehmen können.

Auch als Allergiker oder Genießer mit einer Lebensmittelunverträglichkeit kommen sie bei uns voll auf Ihre Kosten.

Unser Küchenchef empfiehlt:
„Servieren Sie maximal 3 bis 4 Geschmackskomponenten auf einem Teller!“